好看的马卡龙色系小汤圆

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用料  

糯米粉 200克(分四份)
小芒果 1个
水果黄瓜 1根
草莓 4个
胡萝卜 半根
糯米粉 适量(撒粉)

好看的马卡龙色系小汤圆的做法  

  1. 把草莓,芒果,黄瓜,胡萝卜分别洗净,切块,加少量清水,放入搅拌机打碎出汁,过滤一次。然后倒入碗中备用(这一步我没有拍照)

  2. 取50克糯米粉,倒入打好的芒果汁,调成糊状,(一点一点加水,慢慢来,水比糯米粉少的多)然后用手捏成团,揉几下,不粘手即可。其余三色同样做好

    好看的马卡龙色系小汤圆的做法 步骤2
  3. 开始搓汤圆,一个色一个色的做。搓的时候觉得干了,可以在手心抹点水。盘里加些糯米粉以防小汤圆粘住。

    好看的马卡龙色系小汤圆的做法 步骤3

小贴士

加水搅拌颜色才不会很深,清水刚刚没过食材。
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 11:40:36
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