网红咖啡
8.5
综合评分
39
人做过这道菜
Thera的生活厨房
最近流行的网红咖啡，在家就可以轻松用小美作哟！
以下是两杯的份量。 糖的部分可以自己调整。
必须用速溶黑咖啡，加上水。其他我自己试了，用牛奶取代水，完全打不起来。
我自己用的是UCC速溶咖啡， 盒马就有卖。
以下是两杯的份量。 糖的部分可以自己调整。
必须用速溶黑咖啡，加上水。其他我自己试了，用牛奶取代水，完全打不起来。
我自己用的是UCC速溶咖啡， 盒马就有卖。
用料
| 速溶咖啡 | 10克 |
| 白糖 | 20克 |
| 温水 | 25克 |
| 牛奶 | 400克 |
网红咖啡的做法
-
主锅加入速溶咖啡，糖和温水。
1分/40度/速度1 融化。
这个方子已经不甜了，再减糖会很苦。
-
主锅加入蝴蝶棒。
设定 30秒/速度3.5打发。
用刮刀把锅壁的咖啡糊刮下来到锅底。
再用30秒速度3.5
我自己试了，不加糖打出来泡泡比较粗，没有加糖的漂亮。
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底下先放200克牛奶，把主锅里头捞出来的打发浓咖啡放在杯子里。
这个冷的热的都可以哦， 如果喝冰的，就先放冰块加冰牛奶。 如果喝热的 就底下放热牛奶。
简单吧！
这个量要作两杯咖啡。如果作一杯实在太浓太苦了。
