一.材料准备
5个蛋挞皮,拿出来解冻一下。(我用的是俏侬,没解冻,烤出来也很脆)
把以下材料倒在盘子里,搅拌均匀:
2个鸡蛋,(记得去蛋清!!!只剩蛋黄!不然会有腥味!)
125ml牛奶,即半盒牛奶
2勺糖(我不太爱吃甜的喜欢甜的可以多加点)
2包如图的炼乳,24g,这个是蛋挞好吃的精髓,一定要加!
过滤过滤
二.
把烤箱预热,上火200,下火180,预热五分钟。这时候把搅拌好的蛋挞液【过滤】两遍之后,倒入蛋挞皮,不要全部倒满因为蛋挞液会膨胀,八分满就可以。也可以加一点自己喜欢吃的坚果哦。
三.
上火200,下火180,烤制20~25分钟,看蛋挞上色程度~
四.
享用美味的蛋挞吧!