家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤

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到了孕晚期,需要补一点营养!但又不喜欢油油的汤,鸡汤鱼头又喝腻了,来一个牛尾汤,换换口味!

用料  

牛尾 500克
料酒 3勺
5克
胡萝卜🥕 1根
一片

家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法  

  1. 牛尾解冻泡水半个小时,再焯水!焯水时➕料酒,大的牛尾比较肥,可以把上面的油去掉一点!

    家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切块备用

  3. 把焯水的牛尾放入砂锅炖,大火煮开,小火炖两小时,最后半小时放入胡萝卜🥕,➕盐调味!

    家庭版——胡萝卜🥕牛尾汤的做法 步骤3

小贴士

在煮的时候,如果感觉汤太油,可以用勺子撇干净,在煮一会还是会出油的,牛尾巴比较油!多撇几次就好了!
 
该菜谱发布于 2020-03-26 12:39:52
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