鸡蛋磕入碗里用筷子快速搅开，倒入一倍的温开水，继续搅出细细的浮沫。可以撇去沫沫，我懒不去它。也不影响。但出锅有那么点蜂窝的感觉。
加入一点盐葱花，再搅搅。放入开了水的蒸锅上，盖盖正三五分钟。我加的水有时会加多，就需要多蒸一会。
出锅后加生抽香油老陈醋即可。也可放入一点生樱桃萝卜，小西红柿在上面。
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橙子三餐
