10分钟可以搞掂的椰子面粉香蕉蛋糕（无麸质，低碳水）
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人做过这道菜
snoopy妈
比较懒，不喜欢秤啊、量啊烘焙原材料，一般都是凭着感觉，一个大概的量，所以很少做要求比较精细的糕点。 第一次做这个香蕉蛋糕，为了有个参考，对用量进行了记录。其实，把握个原则，就是烘烤前的面糊是比较浓稠的有些许流动性的状态就ok，这样就可以根据你自己的容器调整材料的量。这次还是稠了些些。整个进烤箱前的准备工作不超10分钟，出来的成品很香，较微波炉蛋糕口感好。
用料
10分钟可以搞掂的椰子面粉香蕉蛋糕（无麸质，低碳水）的做法
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香蕉剥皮放入碗里，用擀面杖压碎
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在香蕉泥里打入鸡蛋，牛奶，椰子油，代糖，红糖，搅拌均匀。 担心热量高可不放红糖，但是我很喜欢红糖味儿。
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椰子面粉混合泡打粉，放入香蕉泥碗里，翻拌均匀，至无干粉状态即可。
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烤箱预热，150～160度烤30分钟。要结合自己的烤箱调整温度和时间。这次烤箱失灵，温度过高了。
