榴莲千层

100g预拌粉➕200g牛奶➕1个鸡蛋，搅拌均匀。

搅拌均匀后➕10g黄油，继续搅拌均匀

1️⃣我用的是24cm的不粘麦饭石锅，锅底没有刷油，如果你用的不是不粘锅，可以锅底刷油避免粘锅。2️⃣把握不好用量的话，就找一个大汤勺，一勺面浆就是24cm锅的一个饼皮。3️⃣一勺面浆倒进锅里，迅速转动平底锅，使面浆迅速均匀的扩展到平底锅底部。（饼皮很薄加热单面就可以熟）4️⃣加热到边角翘起后，看看熟没熟，熟了就出锅。注意火候，这个饼皮熟的相当快，一不小心就会糊。5️⃣重复操作直至面浆用完6️⃣100g预拌粉24cm的平底锅，差不多是5张面皮。

面皮备用

250g淡奶油打发备用，我没有加糖🍬，因为榴莲很甜很甜，根本用不到糖。

榴莲用手动单抽，打成榴莲泥备用。榴莲用量全看个人喜好，我用了一大块榴莲，大概300g。

一层饼皮➡️一层奶油➡️一层榴莲泥，重复操作直至饼皮用完。

大功告成！(σ≧∀≦)σ ✌🏻️