里脊肉切1.5厘米厚，（500克肉大概切成5块）拍松，用胡椒粉和盐、花椒腌制一个晚上。
取出猪排，去掉花椒粒，裹一层干面粉
再裹一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
油加热后放进猪排，中火煎至两面都七成熟，出锅，冷却后回锅煎至全熟。
捞出控干油，切片。
淋上沙拉酱或蕃茄酱，香喷喷开吃😋
上传你做的黄金猪排
我爱这人间烟火味
