夏日开胃椒麻鸡
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人做过这道菜
尔蒙麻麻
春夏交替的炎热，在外面不敢吃凉菜，那就自己在家来个开胃椒麻鸡吧！
用料
夏日开胃椒麻鸡的做法
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喜欢这样的色彩，葱姜切末，辣椒切丁。洋葱切丝。
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鸡腿切丁后反复浸泡去血水，而后开火加料酒，生姜，八角，桂皮，香叶进行熬煮。需要打掉浮泡，因为鸡汤后面要用。大概15分钟，可以闻到香味四溢。
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同时另起一锅，热油下花椒粒，煎到出花椒油香。
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切好的材料里面倒入盐，耗油，热的花椒油刺啦一下倒进去，溅香。
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此时把煮好的鸡肉舀进碗里，并加入适量鸡汤，浸泡过表面。洋葱也放进去。
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建议一定要泡几个小时再吃， 才入味。
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可以搭配海带一起，夏日开胃大餐，低脂健康！
小贴士
最后剩的汤料煮碗面，巴适得很！
