冷水浸泡20-30分钟，去血水，洗净。
加入姜和料酒。
大火煮开。
盖上盖子煮10分钟。
煮好冷水放凉。
放凉撕鸡肉。
切好姜，小米椒，蒜，葱头。
加入蚝油，生抽，糖，醋，盐，搅拌均匀。
淋上去手撕的鸡肉上面。
就做好啦。
完成图。
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王小天呐
