雪白的猪油

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猪油是个好东西,煮汤,炒菜少不了,不要嫌弃猪宝宝的脂肪,适当食用是有助于健康的,毕竟老祖宗传下来的习惯。
白,要想把猪油熬白,并不是用油炼,事实是水煮出来的。放花椒,生姜可以去腥味。

用料  

板油 随意
适量
花椒粒,生姜片 适量

雪白的猪油的做法  

  1. 猪板油切小块,不用太小,拇指大小即可。锅烧热,放板油,生姜片,花椒粒。一会就会出油,慢慢会越来越多。翻炒一阵。

    雪白的猪油的做法 步骤1
  2. 看所有板油块都均匀变色后就可以加水了,开水!没过板油。接下来就慢慢等它煮吧。

    雪白的猪油的做法 步骤2
  3. 水蒸发完了,油慢慢就熬出来了,不要着急。

    雪白的猪油的做法 步骤3
  4. 板油块焦黄,就可以了。这个时候的油是清亮的,捞出来的油渣可以放盐或放糖干吃,也可以拿来炒菜,下面条用途很多。

    雪白的猪油的做法 步骤4
  5. 等它冷Σ(-᷅_-᷄๑),装盒备用。

    雪白的猪油的做法 步骤5
  6. 雪白雪白的😍

    雪白的猪油的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-26 17:16:42
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