糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】

2 人做过这道菜
牛奶新吃法,软软糯糯口感超棒

用料  

牛奶 250克
玉米淀粉 30克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
食用油 适量
玉米淀粉、面包糠 适量

糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法  

  1. 1⃣️牛奶、细砂糖、玉米淀粉倒入奶锅,搅拌均匀;

    糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法 步骤1
  2. 2⃣️开小火,边搅拌边加热,直到面糊变得像浆糊一样;(一定保持搅拌以免糊底‼️)

    糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法 步骤2
  3. 3⃣️方碗刷上食用油,倒入面糊,用刮刀刮平表面,放入冰箱冷藏2小时;4⃣️取出冰箱里的面糊,这时面糊已经凝固,小心取出;准备一盘玉米淀粉、一盘蛋液、一盘面包糠;

    糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法 步骤3
  4. 5⃣️切成长条(不要太长哦,容易断),先沾上一圈玉米淀粉、再沾上蛋液、再沾上面包糠;
    6⃣️奶锅中倒半锅油,开中火加热至筷子放入冒小泡,放入鲜奶棒,炸至表面金黄酥脆,捞出沥干油,就OK啦~

    糯叽叽超简单的【脆皮炸鲜奶】的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-26 17:29:43
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