酸辣臊子面
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人做过这道菜
candy和萌萌哒
陕西面食好吃是公认的，炒一锅臊子配上油泼辣子和山西的陈醋那才叫一个过瘾。
用料
酸辣臊子面的做法
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木耳提前泡发，洗净，切碎。
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豆腐干洗净切成小块。
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土豆和胡萝卜洗净削皮切小块，洗净土豆身上的淀粉。
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油菜洗净备用。
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西红柿洗净切碎备用。
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正常宽点的面条更好吃
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锅里倒油烧热，放入西红柿爆炒直到炒出痧，加入土豆胡萝卜，木耳，翻炒，加水末过菜炖五分钟最后加入豆腐干煮三两分钟。依次加入四勺酱油，两小勺盐。小半勺耗油。
然后煮面条，面条煮好后加入油菜煮两分钟捞出。
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最后加入油泼辣子和陈醋，开吃。太过瘾了。
小贴士
正常不用放油菜，眼看油菜要蔫了于是顺道吃了它吧。
