糯米包
0
人做过这道菜
Suuki
用料
糯米包的做法
-
3克酵母先用温水泡好静置5分钟
-
干蘑菇用温水泡软
-
300克面粉加上适量盐、再把酵母一边倒一边搅拌
-
揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵一个小时左右 ，趁发酵时间把糯米煮熟。
-
把蘑菇切成丁，下点虾米，炒熟的花生捣碎，锅下油把蘑菇丁跟虾米过一下油爆香。
-
然后把糯米跟花生一起加下去。下适量酱油上色入味。
-
把发酵好的面团取出一小块擀成长方形，把糯米饭放在中间。
-
包起来 。放入蒸笼 ，二次发酵20分钟左右 ，再开火煮15分钟左右
-
静置一会儿再取出切块～
小贴士
也可切了再上锅蒸～
