草莓芝士奶盖茶
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人做过这道菜
辰仔妈咪
昨天点了两杯喜茶的饮料，加上包装费和外送费，七十多，然后我一想突然有点心疼银子，于是又自己动手做了。
用料
| 奶盖： | |
| Kiri奶油奶酪 | 35克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 茉莉绿茶： | |
| 水 | 800克 |
| 立顿三角茉莉绿茶包 | 6包 |
| 奶油草莓或丹东草莓 | 360克 |
| 白砂糖 | 39克 |
| 以上分量可以做400ML的杯子三杯 |
草莓芝士奶盖茶的做法
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锅内倒800克开水，放入茶包，煮开后关火焖5分钟，然后取出茶包，把茶放凉。（如果要放冰块的话水减半，就是400克水，茶包数量不变。）
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奶油奶盖全部材料倒入料理机打发成半流动状态。如果没有料理机的话，先把奶油奶酪隔水搅打顺滑再加入其它材料打发。
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每个杯里放120克草莓，13克糖。
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保鲜膜包着擀面杖，把草莓捣烂。
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然后加入250克茉莉茶汤（喜欢喝冰饮，煮茶汤时水减半煮的这个步骤是加125克冰块，125克茶汤），浇上奶盖。
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喝吧。
