苹果派 Apple pie

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一在家就会鼓捣着这次又做点什么呢,于是乎~
苹果派走起来!

用料  

派馅
黄油 10克
苹果 2大个
30克
玉米淀粉 15克(可不加)
肉桂 1/4tsp
派皮
全用途面粉 250克
黄油 100克
水/牛奶 60克
1个
20克
2克
全蛋液 1小碗

苹果派 Apple pie的做法  

  1. 黄油入锅,加入削成小丁的苹果,加入糖、肉桂粉小火翻炒,苹果炒出水后加入玉米淀粉搅拌,出锅,待用。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤1
  2. 面粉加黄油,用手搓成粗粒状,加入鸡蛋糖盐筷子拌匀加入牛奶或水,手捏成球状。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤2
  3. 取三分之二的面团擀成长方形整理放入长方形的烤盘,四周也都铺上,叉子叉孔。烤箱预热170度,下层烤10分钟。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤3
  4. 剩下的面团也擀平,准备做装饰条。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤4
  5. 烤好的派皮取出后,稍晾凉倒入一旁的苹果馅,把切好的面条放到馅上做装饰编织。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤5
  6. 编织好面条刷上蛋液。烤箱预热170度,烤30分钟左右,注意看颜色。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤6
  7. 因为整理的派皮还有剩下的,我就继续做了2、3个小的苹果派!盖在上面的派皮要擀的大一点,因为苹果放上体积增加了,要够盖住下面的皮。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤7
  8. 苹果放上

    苹果派 Apple pie的做法 步骤8
  9. 盖的皮划几条线盖到苹果馅上,四周用叉子压按牢,刷上蛋液。小的苹果派170度,烤10-15分钟就够了,注意看颜色,颜色够了拿出来就好了。

    苹果派 Apple pie的做法 步骤9
  10. 苹果派出炉喽!

    苹果派 Apple pie的做法 步骤10
  11. 还有我的小小派!很可爱!

    苹果派 Apple pie的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 17:54:12
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