小白简易版韩式炸酱面
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人做过这道菜
美少女慧慧慧慧慧
面煮多了…配菜也还剩点儿，刚好家里有春酱，就做个韩式炸酱面吧……这个版本是简易版，豪华版怎么做我也会顺便讲。
用料
| 面条 | 1人份 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 猪肉（不带皮五花肉最好） | 随意 |
| 包菜（我这是剩下的边角料，可不放，豪华版放土豆，胡萝卜，杏鲍菇等随意） | 1/5个 |
| 大蒜（我喜欢吃所以放了，可不放） | 3瓣 |
| 白糖 | 10克 |
| 春酱 | 如图（可以多放不能少放，但也别太多了好吗） |
| 黄瓜（切丝） | 1/3根 |
小白简易版韩式炸酱面的做法
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准备好配菜。（如果是土豆胡萝卜杏鲍菇之类的就切小丁，肉也最好切小丁，口感好些，我是因为懒，别学我）
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我用的春酱是这个，其他的也可以。
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开火，放油，下春酱，放白糖，继续翻炒，出锅待用。
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放油，下配菜翻炒，炒香。（我这里因为是瘦肉所以没有先放肉，如果是肥肥的五花肉就先放肉，煸香了再放配菜）
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放肉继续翻炒。
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包菜是个意外，就放在这个步骤炒吧……（豪华版的在这一步放土豆胡萝卜杏鲍菇等）
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炒匀了放刚刚炒好的春酱思密达～
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放开水小火慢煮（放了土豆和胡萝卜之类的就更加不能省略这一步）
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煮软趴了就放水淀粉大火收汁，别收干了…你要用汁拌面的……
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煮面条，煮熟捞起放冷开水过两次，沥干装盘，把酱汁盖上去，再切点黄瓜丝解油腻。
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搅拌搅拌搅拌，从底下往上面裹着吃，毕竟酱料都在下面😎
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晚上用剩下的酱拌饭吃也很nice～😋
小贴士
这道菜，偏甜口，这也是为什么韩国人喜欢吃炸酱面的时候吃糖醋肉，因为口味是相近的，配点酸萝卜可解油腻。而和炸酱面一起经常提起的海鲜面则是是咸辣口的。
