地菜煮鸡蛋

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今天三月三,吃地菜煮鸡蛋咯。                            地菜煮鸡蛋因制作简便,营养丰富,又具有祛风湿、清火,预防春瘟、预防头痛、腰腿痛等作用,成为了一款颇受人们喜爱的时令美食。

用料  

荠菜 一把
鸡蛋 6个
少许
红枣 10颗
适量
风球 5颗
红糖 少许

地菜煮鸡蛋的做法  

  1. 准备好材料。洗净。

    地菜煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅里放冷水煮鸡蛋。先煮熟。捞出过凉水剥壳。

    地菜煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 锅中放冷水和所有食材。大火烧开。一股清香扑鼻而来。

    地菜煮鸡蛋的做法 步骤3
  4. 之后转小火,看到视频里咕噜咕噜了吗。

    地菜煮鸡蛋的做法 步骤4
  5. 不用煮多久,大概五分钟就成了。喜欢甜的可以加少量红糖。

    地菜煮鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

1.我习惯先把鸡蛋煮熟。2.熬制地菜水时不用煮太久,煮久了会苦。
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 18:43:13
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