手冲鸳鸯奶茶

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上班族的每一天,都靠咖啡因支撑着。

以下份量为250ml一杯。

此方参考姗胖的方子。

用料  

糖粉 10克
黑白淡奶 90克
挂耳咖啡 1包
红茶 1包(2g)

手冲鸳鸯奶茶的做法  

  1. 先把10g糖粉和90g淡奶倒入250ml的杯子里,

    手冲鸳鸯奶茶的做法 步骤1
  2. 把一袋红茶包剪开,把茶粉倒入挂耳咖啡里,慢慢倒入85°C左右的热水,直到杯子的9分满。

    手冲鸳鸯奶茶的做法 步骤2
  3. 把挂耳咖啡去掉,搅拌,喝吧,哈哈哈……(上图用的是牛奶,颜色和封面图不一样,很淡吧,口感也完全不同。)

    手冲鸳鸯奶茶的做法 步骤3

小贴士

1⃣️用酸味弱的咖啡,不要带太浓果香,这样口感比较协调。
2⃣️淡奶千万不要换成牛奶,口感很淡,和本菜谱的口感天差地别。
3⃣️淡奶建议和上图一样的牌子,其他牌子含有植脂末。
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 19:15:33
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