卤辣鸭翅

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疫情想吃鸭翅,只能自己做了,超级简单又好吃,买了1公斤鸭翅才20多块钱,做好的比买的便宜太多了,可以吃到爽,没有买的那么咸辣,可以开瓶啤酒一直吃一直吃……

用料  

鸭翅 1000克
3片
香叶 3片
干辣椒 50克
花椒 15g
桂皮 2块
冰糖 100克
生抽 200克
老抽 100克
甜面酱 100克
白芷 3片
良姜 1块
白寇 3个
啤酒 2罐

卤辣鸭翅的做法  

  1. 1,鸭翅洗净,冷水下锅,焯水……2,鸭翅倒入砂锅,放入所有调料和啤酒,加水与鸭翅齐平……3,水开后盖盖子小火煮40分钟……4,煮好后关火焖1小时进味,然后捞出来平放在盘子里,控汤并放凉,装盒保存,最好冰箱冷藏第二天吃,巨好吃,停不下来!

    卤辣鸭翅的做法 步骤1
  2. 刚做好,不能这样放盒子里,要找个大平盘,控一下汤晾凉,收盒子冰箱冷藏,第二天跟买的鸭翅一样一样一样……

    卤辣鸭翅的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-03-26 19:34:13
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