制作冰激凌

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#玲家工坊#一款简单的哈根达斯冰淇淋,最近天气越来越热,想吃冰激凌,那就自己动手做吧,无添加剂很适合孩子食用

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 100克
炼乳 60克(根据自己的口味适当加减)
糖粉 15克

制作冰激凌的做法  

  1. 蛋白打发,糖分2次加入

    制作冰激凌的做法 步骤1
  2. 打好的蛋白,和制作蛋糕中蛋白打发步骤一样

    制作冰激凌的做法 步骤2
  3. 打好的蛋白中加入淡奶油切拌均匀即可

    制作冰激凌的做法 步骤3
  4. 蛋黄搅拌均匀后分两次加入搅拌好的蛋白中(搅拌用切拌的手法均匀)

    制作冰激凌的做法 步骤4
  5. 加入炼乳继续切拌均匀

    制作冰激凌的做法 步骤5
  6. 倒入纸杯中放冰箱冷藏一个晚上,就可以食用啦!

    制作冰激凌的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-26 20:30:21
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