桃胶银耳羹

1 人做过这道菜
桃胶,也称桃花泪,听名字就很美。

用料  

桃胶 7粒
银耳 半朵
枸杞 15粒
冰糖 适量
红枣 3颗

桃胶银耳羹的做法  

  1. 材料准备。我家人多有八个人,所以份量多些,家里没红枣了,没放,银耳买的糯耳。四人左右的小家庭可按方子配量。也可按喜好自行增减。

    桃胶银耳羹的做法 步骤1
  2. 桃胶泡发12小时,去除杂质,我一般是早上上班时泡发,不要小瞧这几粒小小的桃胶,她会变魔术,这是泡发好的图。银耳只需提前半小时泡发,发好后用剪刀剪碎,更容易出胶。

    桃胶银耳羹的做法 步骤2
  3. 放入炖锅,水量没过食材多一点点就好,因为煮的时候还会涨一点。电炖锅选择甜品档,3小时完成,红枣,枸杞和冰糖出锅前10分钟放入,这样枸杞的颜色就很好看。我一般都是晚上预约,第二天早上起来来一杯,暖暖的,让你感受到甜美软糯的人生。

    桃胶银耳羹的做法 步骤3
  4. 成品图,用小狮子王辛巴的话说,黏黏的,味道还不错。

    桃胶银耳羹的做法 步骤4

小贴士

如果有时间照看,桃胶可以出锅前半小时放入。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

桃胶银耳羹相关分类

该菜谱发布于 2020-03-26 20:39:59
35 收藏


作者腻子9759_x4fr的其他菜谱

桃胶银耳羹的答疑

关于桃胶银耳羹的做法还有疑问? 登录提一个问题