纯牛奶手撕吐司

除了黄油以外的所有食材都倒入锅中，（锅里无油无水）

设置烘焙/大号和面钩10分钟/速度9

揉到面团有一定的延展性之后

加软化的黄油和盐（自然温度下软化黄油，使黄油变软，但还是固态，变液体了叫融化，不适合做吐司）

再次设置烘焙/大号和面钩，5分钟，速度9

第二次揉面揉好后，轻松的能出一张手套膜

把面团称一下重量，用视频里的手法，把面团整光滑

平均分成3等份，光滑的面留多一些，不均匀的小块面团切出来放在光滑面团的下面

把三个剂子用视频中的手法整成圆形

剂子圆形整好之后包上保鲜膜，松弛15分钟

面团松弛好后，用手掌把面团压平，光滑的面朝下，对半三折

用擀面杖擀成30厘米长度左右的面皮

面团靠自己的这边，把边缘压扁，从上往下卷好，如果两边突出，整型两边往里面挤一挤

卷好以后，把三个面团同一个方向摆好（请忽略盒子里那个胖胖的面团，哈哈哈）

盖上盖子，放进烤箱发酵，37度，1小时，具体时间看发酵状态

发到8分满，可以盖上盖子放一边待用，这时先预热烤箱180度10分钟

烤箱温度到达180度，进烤箱，180度烤50分钟

吐司的成品和模具，烤箱，面粉都有关系哦，出炉以后轻轻震两下，脱模在架子上等待冷却

今日吐司特别好吃（一天吃不完，等吐司冷却，留有一点点余温时，可以用塑封袋装好，第二天吃或是切片放冰箱速冻慢慢吃）

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