猪油热锅,素油也可,没有猪油香。
酸菜、土豆、辣椒、葱头、生姜切碎。
先炒土豆
依次放入葱花和生姜爆香,再加辣椒翻炒,最后放入酸菜炒匀。加入酱油、花椒粉饭菜,加水炖,放一点糖。
起锅前撒葱,放鸡精。
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