葱油拌面
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人做过这道菜
会发光的阿布！
酱汁差不多3～4人份
用料
葱油拌面的做法
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小葱洗净 切段（ps：最好弄干水分）准备蒜末 同时可以做水等待下挂面
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调制酱料 半勺白糖、半勺醋、4勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油拌匀
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热锅 大火加入少量油 主要是炒香葱段 （上图颜色捞出口感较脆 也可和酱料混合）
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关火 等温度稍降后放入蒜末炒香（小心糊掉） 倒入酱汁 调小火熬一小会儿 搅拌均匀即可出锅！
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水开后下入挂面（加入少量盐可根根分明） 挂面煮好捞出 过冷水 （可增加爽口的口感） 分装入碗加入酱汁就好啦 最后可加入黄瓜丝等自己喜欢吃爽口的食物
