韭菜春笋馅儿饺子
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人做过这道菜
虫妈私房菜
喜欢吃笋，不管怎样做，都觉得美味😋
用料
韭菜春笋馅儿饺子的做法
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温水和面揉至光滑，盖好盖子醒面
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家里仅剩的一小块里脊肉切丁，姜切末
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黑木耳泡发洗净切丁，竹笋开水煮大概二十分钟捞出过冷水切丁（水份多要攥干一些），加少许糖，盐，生抽，蚝油，香油搅拌均匀（先不加植物油）
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因为是精肉，放了一勺猪油，用热水化开倒入馅儿中
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搅拌均匀备用
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韭菜洗净后直接切碎
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把韭菜放入另外一只无水容器中，加植物油
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充分搅拌均匀后放置五分钟左右，让每一片叶子都被油包裹，可以有效防止韭菜遇盐出汁
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然后把韭菜倒入另一个馅儿料容器，搅拌均匀
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面切好剂子
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擀皮
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包饺子🥟
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开水下锅煮饺子🥟
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煮熟捞出
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女儿居然吃了14只😂
