水里放盐增加筋性,放面粉搅拌均匀没有疙瘩
鸡蛋两个打散备用
平底锅小火🔥,刷油舀一勺面糊,晃晕。变色鼓泡后舀一勺鸡蛋液抹匀。
我用了俩平底锅,蛋液凝固,饼可以晃动了直接扣在另一个抹油的平底锅里。
出锅,每次出锅都有要往锅上刷点油,两个锅做起来特别快,十来张饼十分钟就好。
备菜卷饼
卷好了开吃
上传你做的劲道鸡蛋卷饼