试一次开水烫绿豆发豆芽

绿豆放器皿中洗净；

再加入小苏打；

倒入烧沸腾的水，要没过绿豆；

用筷子搅匀，浸泡24小时；

24小时后，倒掉浸泡的水；

已经看到有几粒豆豆发出小芽芽了，好神奇哟😜

拿块干净的湿布盖上；

再套上一个黑色（或深色）的袋子，放到避光透风处；

嘿嘿 找不到黑色的袋子，就拿了一个环保袋😊

48小时后，掀开布看看：小芽芽全生出来了。

（蒙着的布有点干了，赶快继续蒙着布把豆芽拿到水龙头下冲冲水、倒掉，再送回小‘黑屋’里，安安静静地为我发豆芽……）

到今天，这个绿豆芽是全发好啦😊

这次发这个豆芽，耗时11天，可能是气温还比较低的原因吧（平均气温18℃）。
途中还换了个发豆芽的容器，可以让它们在更宽敞的环境下好好生长。

这是发好的豆芽的底部根须😁

因为才买了不少的蔬菜，所以就将豆芽淋透了水，装入食品袋放进了冰箱，过个二天再吃。
这样保存在冰箱，根须在不会烂😜

介绍一下这个发豆芽的器具。

这是去盒马生鲜买鱼时，用来装鱼的食品盒，黑色的，正好满足发豆芽需要避光这个条件。自己动手加工下，在盒子的底部戳了一圈的洞洞眼，就OK了。

这个盒子发50克绿豆刚刚好。

哈哈 这就是废物利用，超赞的✌

50克绿豆，发好的去须净豆芽280克👆

今天晚上正好用来炒个青椒绿豆芽😏