猪肉，稍微带点肥，加春笋，剁碎，加料酒生抽蚝油调味。青辣椒洗净去蒂，保持整个不破。
把肉馅塞进青椒里，不用塞太实。
平底锅加热后倒油。把嵌好肉的青椒放入煎一下
煎至外皮开始起皱即可。
加料酒生抽蚝油糖调味，再加点开水煮会儿
煮到肉熟即可。
辣椒有一点辣，肉很嫩，汤汁很下饭。
上传你做的早丰（青椒）嵌肉
妖妖5211
