低筋面粉过筛,粉类食材全部放入用打蛋器混合,加入水和油,全部搅拌均匀
用大筛网过滤面糊,以防摊饼时结块
可以过滤2遍。过滤后倒入薄饼机的容器(大圆口径的盘子也可)用饼铛摊平;或者用平底锅煎也行
把饼子一片一片叠好,用6寸模具压好,把边边去掉(今天我就是忘记了这个步骤,先抹的奶油,所以卖相不怎么好看),然后在一层一层上奶油(可以随意装饰~像生日蛋糕那样)
最后切割,装饰随意~开吃!
最近的成品
上传你做的【纯素】第一次·千层蛋糕