玉米粒煮熟
捞出控干水份
撒上面粉、淀粉均匀包裹玉米粒
平底锅放底油6、7成热
把锅离火倒入玉米粒用铲子摊平 小火三分钟左右定型
倒入没过玉米粒的油量开中火炸至玉米粒酥脆 大概用时4分钟左右 要不时转动锅均匀受热 以免巴锅。
把油倒出来,在玉米烙表面撒上砂糖,出锅切成小块就可以吃了。
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