糖醋鸡肉

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用料  

淀粉 适量
鸡蛋 1个
番茄酱 多一点
适量
少一点
鸡腿肉 2只
少许

糖醋鸡肉的做法  

  1. 先调糖醋酱、在碗里加番茄酱、糖、一点点醋,一点点盐、再➕水莫过这些酱调成水状,烧锅将汁水倒入,加热蒸发掉部分水、搅拌均匀,成糊状不要太粘稠就可以关火。盛出备用。

  2. 鸡肉洗净切小块,用鸡腿肉会比较嫩。先过一遍鸡蛋液再过一遍淀粉,放热油锅中炸至金黄盛出备用。

  3. 烧锅将酱汁倒入、沸腾后将炸鸡块放入,不断翻炒上色,让每一块鸡块都裹上酱汁。最后看酱汁都炒至粘稠了关火。

  4. 盛出,撒上熟芝麻。

    糖醋鸡肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-27 18:57:09
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