网红雪花酥

0 人做过这道菜
我女儿特别喜欢吃雪花酥,做了无数次,分享做法给大家,特别简单~这是做出2斤雪花酥成品的配方,如果想做一斤就把配方中材料减半。
零失败

用料  

棉花糖 360克
黄油 120克
全脂奶粉 80克
坚果 140克
蔓越莓 100克
饼干 400克

网红雪花酥的做法  

  1. 准备好所有的材料。饼干如果大的就掰碎,大概大拇指盖那么大就好,可以根据自己的喜好增减,不过改动不要太大。

    网红雪花酥的做法 步骤1
  2. 小火~小火~把黄油融化。以后加入棉花糖,小火让棉花糖融化。加入配方中一半的奶粉,融合。

    网红雪花酥的做法 步骤2
  3. 奶粉和棉花糖混合后,依次加入坚果,快速搅拌,加入饼干拌匀即可。然后放入模具中,洒上剩的奶粉

    网红雪花酥的做法 步骤3
  4. 分别做了抹茶味雪花酥,和草莓味雪花酥。抹茶味的在奶粉中添加20克抹茶粉使之混合即可。

    网红雪花酥的做法 步骤4
  5. 如图,切成一块块的

    网红雪花酥的做法 步骤5
  6. 这是另外一种,我加了草莓在坚果里,特别好吃,我最爱的就是这款草莓味雪花酥。

    网红雪花酥的做法 步骤6
  7. 一块一块的装进包装袋。

    网红雪花酥的做法 步骤7
  8. 某宝可以买单独的包装袋,干净卫生,一块装一个。

    网红雪花酥的做法 步骤8
  9. 成品

    网红雪花酥的做法 步骤9
  10. 全部封口之后的成品。雪花酥比较娇贵,放冰箱保存20天的样子。

    网红雪花酥的做法 步骤10
  11. 包装~后的成品~✌️

    网红雪花酥的做法 步骤11

小贴士

1.一定要小火,慢慢来。
2.可以在棉花糖融化后就关火,也可以在加入饼干后关火,都行,关键要小火。
3.喜欢吃硬一点的就把棉花糖融化时间长点,软点的话棉花糖就不要熬那么久。
4.关火后要快,搅拌,装模具。快!不然硬了就不好按压平,可以提前带好一次性手套,弄不赢直接上手吧!
 

网红雪花酥相关分类

该菜谱发布于 2020-03-27 21:16:48
76 收藏


网红雪花酥的答疑

关于网红雪花酥的做法还有疑问? 登录提一个问题