肠仔包

1 人做过这道菜
我只是单纯,为明天准备下早餐,嘻嘻。✨      这配方6个量

用料  

高筋面粉 230克
低筋面粉 30克
酵母 3克
细砂糖 15克
3克
100克
黄油 20克
鸡蛋 1个
后续准备
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
香肠 6根
葱花 适量
鸡蛋黄 1个

肠仔包的做法  

  1. 准备好材料!

    肠仔包的做法 步骤1
  2. 酵母,盐,糖,各放一处,然后全部搅匀!🙈然后加入个鸡蛋!加水(少量多加❗️)

    肠仔包的做法 步骤2
  3. 我就直接交个揉面机了,面团成团后!加入黄油!继续揉至出膜!即可!🙊(没有揉面机怎么办呢,请看我上期欧包教程)

    肠仔包的做法 步骤3
  4. 放入烤箱发酵2倍大!(关注我的小伙伴,都知道我上期欧包如何发酵的🐷

    肠仔包的做法 步骤4
  5. 分剂子!60G一个,多了你喜欢吧哈哈,排气揉圆静置20分钟

    肠仔包的做法 步骤5
  6. 擀开排气!!然后自由创作时刻🤣

    肠仔包的做法 步骤6
  7. 我就简单点就好啦,然后拿去二次发酵!😛

    肠仔包的做法 步骤7
  8. 刷蛋黄液!上色必须品

    肠仔包的做法 步骤8
  9. 烤箱预热上下180℃,烤20分钟(记得挤酱,撒葱花)!!!🥰

    肠仔包的做法 步骤9
  10. 烤咯!

    肠仔包的做法 步骤10
  11. 美食就这么诞生了!

    肠仔包的做法 步骤11

小贴士

技巧就是!用好心情认真做出来的!都好好7!☺️
这次就不拍视频了
(剪辑4小时,就2人观看不开心😭)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-27 21:48:39
105 收藏


肠仔包的答疑

关于肠仔包的做法还有疑问? 登录提一个问题