巧克力大理石纹吐司
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人做过这道菜
豆妈妙厨
没有吐司刀，勉强算是有花纹吧。儿子说不是大理石纹，是虎皮纹。😄
用料
| 1.高筋面粉 | 500克 |
| 1.牛奶 | 200克 |
| 1.鸡蛋 | 2个 |
| 1.糖 | 70克 |
| 1.干酵母 | 8克 |
| 1.盐 | 4克 |
| 1.食用油 | 60克 |
| 2.可可粉 | 50克 |
| 2.高粉 | 60克 |
| 2.牛奶 | 50克 |
| 2.炼乳 | 20克 |
| 2.食用油 | 15克 |
| 2.玉米淀粉 | 20克 |
巧克力大理石纹吐司的做法
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材料1全部入厨师机，搅拌1档10分钟；2档20分钟。恒温发酵1小时。
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材料2入厨师机混合均匀，放入冷冻1小时以上。
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把材料2面团擀平包入材料1面团。三次擀平后切成四长条，变成麻花辫。
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二次恒温发酵40分钟。烤箱预热180度，35分钟。（出炉后表皮过硬、下次考虑170度。）
