法棍面包（小美版）

400克高筋面粉（或300克高粉与100克全麦粉）

全部材料放入“小美”食品料理机
30秒/速度3，进行混合。

设为 3分钟/麦穗揉面，
然后再 2分钟/麦穗揉面。

取出揉好的面团，案板上洒些面粉，面团分成三份，稍稍用手压成长条形（注意不能用檊面杖），顺长边对折再压一遍，再对折成长条形，把接缝处用手指捏紧，在案板上搓成长条圆棍形。

盖上保鲜膜醒发45分钟，直径涨发至一倍粗，用锋利的刀刃在棍坯上划上斜道。
提前预热烤箱。

上下火230℃烤制20分钟。

烤制时需在下层烤盘内注入150克开水。

后来听说法棍上切的斜道应该是单数的规矩，即5、7、9😂

切片

备蒜蓉和肉脯碎丁

涂抹在法棍片上

放入烤箱150℃，烤5分钟

成品

用“小美”料理机内的制作程序操作非常简便。