艾叶青团

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青团是很😊可爱的名字。在这里看到很诱人的成品,很多前辈录制了详细的制作步骤,于是依葫芦画瓢也做出来了。第一次做,柔软可口,香甜不腻! 最重要的是和娃们一起动手,这将是留给他们的童年回忆。

用料  

糯米粉 250克
粘米粉 80克
食用碱 0.5克
糖粉 30克
艾叶 1把
芝麻 100克
花生 200克
花生油 30克

艾叶青团的做法  

  1. 新鲜艾叶一把,回家只摘下每一片叶子,大米水泡洗

    艾叶青团的做法 步骤1
  2. 开水加入小苏打,导入艾叶,搅拌2分钟

    艾叶青团的做法 步骤2
  3. 捞出叶子放入冰水浸泡3分钟,可以保持颜色

    艾叶青团的做法 步骤3
  4. 把叶子放入搅拌机打1分钟后,用纱布过滤得到艾叶尼,还有青汁

    艾叶青团的做法 步骤4
  5. 接下来做馅料,芝麻放干锅炒熟,不要加油。直到有香味漂出,整个过程中🔥5分钟即可。

    艾叶青团的做法 步骤5
  6. 花生同样干锅炒至外皮焦脆,出锅去花生皮。孩子最喜欢帮忙吹皮啦😄

    艾叶青团的做法 步骤6
  7. 最终分别把芝麻 ,花生打成粉,加入糖粉,花生油,搅拌成馅料。

    艾叶青团的做法 步骤7
  8. 糯米粉,粘米粉,糖粉,艾尼,花生油一起搅拌,加入煮开的艾汁,揉成光滑的面团。  开始包啦! 大大小小都有。

    艾叶青团的做法 步骤8
  9. 纱布铺好 ,到这里离成功只有一步啦😄

    艾叶青团的做法 步骤9
  10. 大火蒸10分钟,出锅啦

    艾叶青团的做法 步骤10
  11. 好好吃 ,甜而不腻。比盒马先生的好哦!剩下的趁热抹上花生油,用保鲜袋包好。这样冷了不会变硬。

    艾叶青团的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2020-03-28 00:03:50
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