青团

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季节的味道

用料  

糯米粉120
澄粉25
木薯粉10
玉米淀粉5
玉米糖浆15
艾草粉3
大麦苗粉10
开水140
黄油🧈15
沙拉酱肉松用 适量
豆沙 适量

青团的做法  

  1. 备蛋

    青团的做法 步骤1
  2. 分蛋

    青团的做法 步骤2
  3. 烤蛋黄

    青团的做法 步骤3
  4. 沙拉酱拌肉松

    青团的做法 步骤4
  5. 称豆沙

    青团的做法 步骤5
  6. 烤熟的咸蛋黄

    青团的做法 步骤6
  7. 包馅

    青团的做法 步骤7
  8. 包馅

    青团的做法 步骤8
  9. 备馅料

    青团的做法 步骤9
  10. 要用到的粉

    青团的做法 步骤10
  11. 备料

    青团的做法 步骤11
  12. 粉料称一起

    青团的做法 步骤12
  13. 青苗粉热水♨️冲匀

    青团的做法 步骤13
  14. 加热的青苗汁

    青团的做法 步骤14
  15. 揉成光滑面团

    青团的做法 步骤15
  16. 包馅

    青团的做法 步骤16
  17. 防油纸准备蒸

    青团的做法 步骤17
  18. 中火🔥蒸13到15分钟

    青团的做法 步骤18
  19. 稍凉刷一层油

    青团的做法 步骤19
  20. 裹保鲜膜

    青团的做法 步骤20
  21. 装盒

    青团的做法 步骤21

小贴士

超级简单,皮的口感个人口味不同,可根据粉类的性质,稍加稍减都可以调。豆沙市面的都偏甜可以自己炒制,下次有空提供豆沙制作菜谱。
 
该菜谱发布于 2020-03-28 01:58:03
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青团的答疑

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