自己配的奥尔良粉做奥尔良鸡翅
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人做过这道菜
一花一世界_wyx5
因为自己在国外，也买不到奥尔良粉，配方是自己查了资料配出来的，大家可以根据自己口味调整。我自己认为味道和肯德基一模一样。
用料
| 鸡翅 | 15个 |
| 辣椒粉 | 3~4勺（根据自己口味添加） |
| 蒜粉 | 2勺（没有的可以用蒜代替） |
| 洋葱粉 | 1勺（同上） |
| 盐 | 10克（根据自己口味） |
| 糖 | 15克（同上，但是要比盐多一点） |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 10克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
自己配的奥尔良粉做奥尔良鸡翅的做法
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加入辣椒粉，鸡翅记得划开方便入味
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加入蒜粉
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加入洋葱粉
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加入黑胡椒，糖，盐，料酒，酱油，油
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腌制一晚上（6小时）记得冻冰箱
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配置蜂蜜水，混合蜂蜜和水
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鸡翅表面刷上蜂蜜，烤箱400华氏度预热5分钟，烤30~35分钟，中间记得翻一次面，翻面也要刷蜂蜜水
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如果出特别多的水，中间翻面的时候可以倒掉
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这个配方同样使用其他奥尔良风味的食品
小贴士
所有东西都可以按照自己口味来，烤的时间长一点会更干一点，我个人比较喜欢干一点的，没有烤箱，你愿意用平底锅也行，烤的时候闻见糊味也不要紧，可能是蜂蜜水糊了
