将黑木耳泡发好后去蒂洗净备用;
将青辣椒、红辣椒洗净切小段备用;
将生姜洗净切丝备用
将酱油、陈醋、白糖、盐分别取适量放入碗中,搅拌均匀备用;
锅中加入适量清水,用大火煮开后放入黑木耳焯烫后捞出控水备用
锅中加油烧热后,放入姜丝、辣椒段翻炒至出香后,加入黑木耳翻炒均匀后加入调好的料汁炒熟即可。
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