葱香芋头饼

0 人做过这道菜
荔浦芋头非常好吃,自带一股奶香味,芋头又有活血化瘀的功能,多吃对身体有好处。参考山药饼的做法,做一款咸味的美食。

用料  

蒸熟芋头 250克
面粉 250克
鸡蛋 1只
橄榄油 20克
5克
酵母 5克
适量
奶粉 15克

葱香芋头饼的做法  

  1. 先将芋头30秒速度8打成泥,加入其他食材,速度6混合,揉面2—3分钟。

    葱香芋头饼的做法 步骤1
  2. 醒发两倍大后擀成大圆面片,用圆形小杯子扣出小圆饼,直到全部做完。

    葱香芋头饼的做法 步骤2
  3. 放在温暖处再次醒发半小时左右,可以放烤箱40度,也可以铁锅里烧点温水。

    葱香芋头饼的做法 步骤3
  4. 发好的样子。

    葱香芋头饼的做法 步骤4
  5. 平底锅小火煎,不用放油

    葱香芋头饼的做法 步骤5
  6. 会变得胖起来,翻个面,两面都这样就好了。

    葱香芋头饼的做法 步骤6
  7. 装盘。像旺仔大馒头吧!

    葱香芋头饼的做法 步骤7

小贴士

面团烂一点没关系,做出来的饼越发的松软,操作的时候可以抹点油就可以了。
 

葱香芋头饼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-28 10:07:43
59 收藏


葱香芋头饼的答疑

关于葱香芋头饼的做法还有疑问? 登录提一个问题