准备材料。面粉加水调成糊状可流动状态,略稀。
开小火,锅中倒入少许油,用油刷刷一遍。等锅微热时倒入调好的面糊,用竹蜻蜓慢慢晕开。
开中小火等面糊微微泛白,打一个鸡蛋用竹蜻蜓慢慢摊均匀。接着撒上葱花和黑芝麻。
等饼皮完全成形后,小心得把饼皮翻面抹上甜面酱加少许黑胡椒。关火,放上火腿肠,包好装盘。
上传你做的简易鸡蛋饼