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巴沙鱼丸

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圆圆zhy的厨房  圆圆zhy

用料  

鱼肉 200克
姜片 2片
盐 6克
白胡椒粉 2克
红薯淀粉或木薯淀粉 70克
鱼露 5克

巴沙鱼丸的做法  

  1. 边缘解冻的巴沙鱼切小块，加入绞肉机，加入盐、胡椒粉搅碎上劲。取一勺鱼泥，放入一碗凉水里能浮起水面上，鱼肉就打好了。

  2. 再加入其他调料搅拌上劲。

  3. 锅内烧水至锅底有小气泡，挤入鱼丸，保持小火浸熟。

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巴沙鱼丸相关分类

绞肉机 巴沙鱼丸 鱼丸 巴沙鱼柳 咖喱鱼丸 鲅鱼鱼丸
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该菜谱发布于 2020-03-28 11:21:41
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