肌肉剁成小块,锅里少许油烧热放姜和花椒放鸡肉炒,直到把水汽炒干。
把炒好的鸡肉和油一起倒入紫砂煲,加入开水(提前烧好开水,紫砂煲烧开比较慢)加入红枣枸杞和少许盐
放入切好的天麻(如果是新鲜天麻直接切好就可以,如果是干的需要提前洗干净泡发再切片,泡的水也一起加入锅里)炖一个多小时就可以吃了,好了以后根据自己口味再放一些盐。
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