鸡壳放入清水中浸泡出血水后,放入冷水锅中,大火煮开,汆烫2分钟,捞出冲洗干净。
五指毛桃剪成段,清水中一起浸泡清洗。
汤锅加入清水,大火煮沸后把五指毛桃、姜片,陈皮,鸡壳放入汤煲中,大火煲15分钟,转小火煲1小时,最后再加适量盐调味就可以了。
上传你做的五指毛桃煲鸡汤