好吃的酱筒骨，豆豉黄豆酱酱大骨
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人做过这道菜
哗哗爱烘焙
以前筒骨经常熬汤喝，这次做的是红烧酱筒骨。🍯很好吃，记录一下，方便查看。
用料
好吃的酱筒骨，豆豉黄豆酱酱大骨的做法
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筒骨放料酒，花椒，用热水焯水
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洗净，沥水
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锅中不放油，炒去水份，盛起
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锅中放油炒糖色
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筒骨炒至上色
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放葱姜蒜干辣椒，老干妈豆豉，黄豆酱炒香。
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翻炒均匀
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加开水，没过筒骨
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放三片香叶，一小段桂皮，一个八角，几颗花椒
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加生抽，老抽，蚝油，中小火煮一至两小时
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加盐，大火收汁
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收至汤汁浓稠，但不要收干
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可加适量鸡精
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撒些青蒜叶
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这是炖了一个小时后收汁的
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可好吃了！
