黑椒鸡胸肉披萨（不包含披萨饼皮）

鸡胸肉切薄片，尽量薄，一点盐+生抽+黑胡椒调味腌制；

西红柿划十字刀，开水烫过后剥皮，切小块，尽可能切小点；

胡萝卜削皮，切小块，加两根葱，料理棒打碎，不加水，不必打成泥；

黄油化开，煎鸡胸肉；

煎完鸡胸肉的锅不必洗，直接炒西红柿，小火，慢慢炒慢慢加点水，用铲子边炒边切，直到将西红柿彻底炒碎，加入胡萝卜小葱碎，炒到水分差不多干掉

芝士、蕃茄酱、鸡胸肉铺在披萨饼皮上，上下火180度十五分钟左右，芝士微微焦黄即可。

胡萝卜和小葱能让番茄酱不那么单调，味道更香更有层次。

切开的照片没拍，马上就被瓜分完了。很好吃，下次再做。