所有菌菇材料洗干净后泡软
排骨洗干净后冷水下锅,加几片姜
水开,煮一两分钟捞出
沥干水后的排骨放入汤锅瓷胆中,再切几片姜一起
加入泡软的菌菇
最后倒入泡菌菇的水,注意不要全部都倒进去,防止下面有沙子
入锅前,水最好不要加满到最大克度线,防止溢锅
选择想要的炖煮模式,然后你该干嘛就干嘛去,躺着等也行
时间到,加点盐。就收获了一锅鲜美老火汤啦~
过了水的排骨煲出来的汤都不会油,菌子也是自己喜欢的搭配,拍照时口水差点掉下去了……
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