珍珠奶茶

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用料  

木薯粉 100克
80克
黑糖 40克
白砂糖 3勺
茶叶 适量
开水 适量
牛奶 600克

珍珠奶茶的做法  

  1. 锅中放入80克水,和40克红糖,小火搅拌,煮开糖化后,加入50克木薯淀粉,关火。搅拌均匀,再加入50克木薯淀粉,搅拌均匀,揉成光滑面团,把面揉均匀。揉成小圆球,撒点淀粉防粘。锅中烧开水,将珍珠放入锅中,搅拌至定型,煮10分钟,捞出放入凉水过凉。

    珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 白糖和茶叶放入锅中,小火炒,炒至焦黄冒泡泡,锅中加入开水和牛奶,煮开后,将茶叶捞出。将适量珍珠倒入杯中,再倒入奶茶即可。

    珍珠奶茶的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-03-28 13:29:22
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