锅中放入80克水,和40克红糖,小火搅拌,煮开糖化后,加入50克木薯淀粉,关火。搅拌均匀,再加入50克木薯淀粉,搅拌均匀,揉成光滑面团,把面揉均匀。揉成小圆球,撒点淀粉防粘。锅中烧开水,将珍珠放入锅中,搅拌至定型,煮10分钟,捞出放入凉水过凉。
白糖和茶叶放入锅中,小火炒,炒至焦黄冒泡泡,锅中加入开水和牛奶,煮开后,将茶叶捞出。将适量珍珠倒入杯中,再倒入奶茶即可。
上传你做的珍珠奶茶