面疙瘩汤

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老妈说一遍我就做出来了,是家的味道啊,真棒👏🏻

用料  

鸡蛋 两个
面粉 适量 克
适量 克
黑胡椒粉 适量 克
香油 适量 勺
小葱 适量 根
撒子 适量

面疙瘩汤的做法  

  1. 取个稍微大点的碗或者盆,倒入适量面粉,每次加一点点水,把面粉搅拌成小面疙瘩。疙瘩一定不要大,水每次少量多次加。注意:水一次一定不要加多。

  2. 水开后慢慢把拌好的面疙瘩倒进去,注意搅拌,注意火候。然后均匀倒入搅拌好的鸡蛋,是均匀的小蛋花。

  3. 加入适量盐、胡椒粉。出锅前加入撒子、葱花、香油。

 
该菜谱发布于 2020-03-28 13:55:56
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面疙瘩汤的答疑

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